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業務スーパーの豆板醤で麻婆豆腐




作りたい料理はあっても、調味料が無いから作れない!なんて時が多々ある。
豆板醤もその一つだったが、業務スーパーで約200円のものを買ってきた。
300g入りだが、色々な料理に使えるので使い切ることはできるだろう。

これと豆腐(業務スーパーのもの)、ネギ(前回の泥ネギ)を材料にして麻婆豆腐を作った。
本当は甜麺醤なるモノも必要らしいが、それは買わなかった。
レシピを検索して甜麺醤の代用として味噌を使った。





一眼レフのおかげで背景がイイ感じにボケている。
光の当て方次第でもっと美味しそうに撮れただろう…
味噌が余りまくっているので、今度は味噌を消費できるレシピを検索します。
インターネットは便利だなあ…

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